키조개 버터에 구워먹기

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냉동실에서 계속 자리를 차지하던 키조개
관자들
더이상은 계속 차지만 하게 두면 안되겠다!

싶어서 어떻게 할까 하다가

냉동 키조개를 해동을 위해 꺼내고

그 옆에 있던

 한덩이 한덩이 소분해서
종이호일로 묶은 뒤 지퍼팩에 넣어 냉동
보관한 버터도 꺼내준 다음

버터도 쓸겸 버터에 키조개를 구워 먹기로
했습니다.

먹을 수 있는 기한은 18년 2월 28일이네요
생각보다 얼마 안남았습니다.

이전에 버터를 못구해서 마가린에
멋었는데 맛이 좀 부족하기도 하고
마가린이 버터보다 몸에 별로 안 좋다는 소리를 들은지라 버터 쓸 겸

또 키조개를 먹는 대표적 방법 중 하나가
이렇게 버터 구이라니
체험겸 먹어 보기로 했습니다.

어쨌든

후라이팬에 버터 녹이면서
한겹씩 썬 키조개를 놓고 구워 줬습니다.

냉동치곤 생각보다 신선해서 놀랐습니다.

키조개 특유의 하얀색 물도 많이 배어 나옵니다.
ㅡ
맛은.. 맛있긴 한데 솔직히 엄청 짰습니다.
허허..

그래서 다음에는 버터를 좀 작게 하거나
저 하얀물을 어떻게 처리 한 뒤에
먹거나 해야 겠다는 생각이 들었습니다.

근데 그게 어렵다 보니
아무래도 구워 먹기 보다는
다른 방식으로 먹어야 겠다고
다짐을 하기도 했습니다.